“الغذاء والدواء” تنصح باستخدام بدائل أكثر صحة عن الملح لتعزيز النكهة
أوضحت الهيئة العامة للغذاء والدواء أن الملح يحتوي على عنصر الصوديوم الذي يؤدي دوراً مهماً في العمليات الحيوية في الجسم ووظائف الخلايا، إلا أن ارتفاع استهلاكه يرتبط بمخاطر صحية، لذلك توصي منظمة الصحة العالمية بعدم ...
