يعتبر التسمم الوشيقي أكثر أنواع التسمم خطورة تسببه جراثيم لا هوائية (تعيش بلا أوكسجين تسمى بـ المطثيات الحيوية)، ويُصيب جميع الفئات العمرية وكل الجنسين والأطفال بنسبة أقل، وعادةً ما يرتبط بالفواكه والخضروات والاطعمة المعلبة، ويصيب الجهاز العصبي المركزي وعضلات الجسم، وتتضمن اعراضه ما يأتي: الغثيان، القيء، الإسهال، وصعوبة التنفس، جفاف الفم، ضبابية العينين، الإمساك، احتباس البول. وكما يؤدي إلى ضعف العضلات والشلل وربما الموت، وتظهر تلك الأعراض غالبًا ما بين 18 و36 ساعة بعد الإصابة، فإذا حدث هذا التسمم لابد من حجز موعد طبي وبشكل عاجل.
كما انه يصيب الأطفال والرضع، وتظهر عليهم الاعراض التالية: الإمساك، سيلان اللعاب عند الرضاعة، البكاء، ضعف العضلات، ضعف الرضاعة.
حذّر الاستشاري د.خالد النمر عبر حسابه على منصة X : “لا تأكلوا في مطاعم غير نظيفة ويظل أكل المنزل له الأولوية فهناك نوع من التسمم يسمى الوشيقي botulism ويحدث عادةً من تناول سموم بكتريا معينة تتواجد في الأطعمة الملوثة ويأتي المريض بأعراض شلل في أعصاب الدماغ مع عدم القدرة على النطق والبلع وقد تسبب شلل في عضلات التنفس فيحتاج المريض الى تنفس صناعي…وله علاج بمضادات السموم”
فالواجب علينا الحفاظ على نظافة الأطعمة بشكل جيد، وغسل اليدين جيدًا، تجنب الأطعمة المعلبة، تبريد الأطعمة التي تحتوي على الأعشاب.
