5 أطعمة غنية بفيتامين «د» يحتاج إليها الجسم خلال فصل الصيف

وفقاً لدراسة حديثة تبين أن معظم سكان منطقة الخليج يعانون من نقص فيتامين «د» ويرجع السبب وراء ذلك إلى حر الصيف الشديد، حيث يعد التعرض لأشعة الشمس الوسيلة الفضلى لزيادة مستويات الفيتامين في الجسم، الأمر الذي يتجنبه الجميع خلال هذا الفصل من السنة. لذا تقدّم «إن آر تي سي» بدورها طريقة بديلة لتعويض الجسم بفيتامين «د» الذي يحتاج إليه دون الخروج والتعرق في الخارج.
يعد فيتامين «د» غاية في الأهمية للجسم فهو يلعب دوراً فعالاً في تقوية العظام وتحسين وظائف الأعصاب والعضلات إلى جانب صحة الجهاز المناعي. تمتلك أجسامنا القدرة على تشكيل الفيتامين وامتصاصه مباشرةً من أشعة الشمس ولكن توجد وسائل أخرى للحصول عليه دون الاضطرار إلى الخروج من المنزل، تقدم «إن آر تي سي» مجموعة من الأطعمة الغنية بفيتامين «د» والتي يحتاج إليها الجسم خلال فصل الصيف:
1. الفطر: يحتوي الفطر على مستويات عالية من فيتامين «د» إلى جانب كمية كبيرة من الحديد والذي يعمل بدوره على تقوية العظام والمحافظة على صحتها.
2. البروكلي: يحتوي البروكلي على كمية كبيرة من الحديد وفيتامين «د» ويمكن تحضيره بسهولة على البخار وتناوله كطبق جانبي مع مختلف الوجبات.
3. الأفوكادو: لا يحتوي الأفوكادو على كمية هائلة من فيتامين «د» فحسب، بل يساعد في مقاومة الالتهابات وتقليل الاحمرار ومحاربة التجاعيد أيضاً كما منه فاكهة موصى بها للغاية للحصول على نظام غذائي متوازن.
4. البابايا: تتميّز هذه الفاكهة اللذيذة بتنوع استخداماتها حيث يمكن تناولها كما هي أو ضمن سلطة الفواكه الطازجة أو يمكن إضافتها في أثناء تحضير أطباق آسيوية معينة. كما تشتهر البابايا بكونها غنية بالألياف وهو أمر ممتاز للهضم.
5. الدراق: يجب ألا يفارق الدراق سلة الفاكهة الخاصة بك فهي تتمتع بمستويات عالية من فيتامين «د» الذي يساعد في منع خطر الإصابة بداء السكري من النوع الأول، حيث تقوم بتخفيض مستويات السكر في الدم بشكل كبير وذلك بفضل احتوائها على كمية كبيرة من الألياف. المصدر “الشرق الأوسط”