وقعت جمعية البر بالمنطقة الشرقية مع “زادك” الخيرية أمس بمقر الجمعية الرئيس بالدمام اتفاقية شراكة مجتمعية لرعاية وتدريب الأسر المنتجة التابعة لجمعية البر بالمنطقة الشرقية ومنحهم شهادات معتمدة دوليا في فنون الطهي والتي يصل عددهم في المرحلة الأولى إلى 1600 أسرة منتجة تحتضنها بر الشرقية.
وذلك في شراكة مجتمعية اطلع خلالها مؤسس ورئيس مجلس إدارة الأكاديمية السعودية لفنوان الطهي “زادك” رانيه المعلا وعضو مجلس إدارة الأكاديمية نوف التركي على جهود الأسر المنتجة لجمعية البر في الطهي وصندوق القروض التنموية أجدى لتمويل مشروعات الأسر.
وقال الأمين العام لجمعية البر بالمنطقة الشرقية سمير العفيصان أن الاتفاقية تهدف لتفعيل أوجه التعاون المشترك بين الجمعية وأكاديمية “زادك” الخيرية مثمنا الدور الذي تقوم به الأكاديمية في المجتمع من تدريب وتأهيل الطهاة بالمملكة قائلا أن الاتفاقية شملت تقديم الخدمات التدريبية والتعليمية لأسر الجمعية المنتجة لتأهيل الأسر لسوق العمل وصولا بهم للاحترافية في فن الطهي من خلال التدريب بالأكاديمية على أيدي خبراء دوليين ومحليين مبينا أن الاتفاقية تتيح لأكاديمية “زادك” المشاركة في برامج الجمعية ومبادراتها التنموية التي تتقاطع مع أهداف الطرفين
من جانبها قالت رانيه معلاّ مؤسس ورئيس مجلس إدارة “زادك” أن أكاديمية زادك هي أكاديمية غير ربحية مسجلة كوقف خيري ومستقل، وستعمل كأداة للتغيير في قطاع الأغذية في المملكة العربية السعودية من خلال نشر ثقافة الغذاء الصحي وحفظ النعمة بالحفاظ على بقايا الطعام بالتعاون مع الجمعيات الخيرية وذلك من خلال بناء أكاديمية طهى متميزة وعالية الجودة، وستكون بمثابة منصة أساسية للتغيير الاجتماعي عبر تعزيز الثقافة الغذائية الصحية في المجتمع السعودي، ودعم جهود السعودة والقضاء علي البطالة من خلال تدريب وتعليم الأسر المنتجة فنون الطهي وتأهيلها للالتحاق بفرص وظيفية متميزة وأكدت المعلا على أهمية الشراكة مع جمعية البر بالمنطقة الشرقية في تحقيق أهداف الأكاديمية وإتاحة الفرص لأسرها المنتجة للاستفادة من الخدمات التعليمية والتدريبية للأكاديمية مبينة أن “زادك” تقوم بالتدريب من خلال استخدام مناهج حديثة و قيم طهي تسعى لإعداد أفضل الطهاة في المملكة العربية السعودية وتقدم خدمات استشارية تمكن أصحاب المشاريع والمتخصصين من النجاح في مشاريعهم المتعلقة بالطبخ وأكدت المعلا أن الأسر المنتجة المستفيدة من التدريب سيتم منحها شهادات معتمدة محليا ودوليا حيث أن جميع الدورات الدراسية معتمدة من المؤسسة العامة للتدريب التقني والمهني والأكاديمية السويسرية لفنون الطهي باللغتين العربية والإنجليزية
بدوره أكد الشيف بالأكاديمية ماهر النمري أن الأكاديمية تحرص على تقديم وجبات صحية يمكن أن تستخدم للقضاء على الأمراض المزمنة صحيا أو التخفيف من أعبائها المرضية مؤكدا على ضرورة وأهمية الثقافة الصحية الغذائية والعلاج بالغذاء مبينا حرص الأكاديمية على نشر هذه الثقافة بين أفراد المجتمع.
