أغلقت أمانة محافظة جدة محل حلويات شهير، بشمال المحافظة بعد رصد 12 مخالفة.
وأوضح المتحدث الرسمي لأمانة محافظة جدة محمد البقمي لـ”سبق”، أنه “تم الإغلاق لمخالفات تم رصدها وهي: مخالفة النشاط حسب الرخصة (بيع حلويات)؛ بينما الواقع معمل حلويات، ووجود مستودع مواد غذائية خلف الموقع داخل سكن العمالة، كما تم رصد ورشة تجهيز قوالب أخشاب داخل سكن العمالة، ومخالفة أنظمة البيع؛ حيث يتم تجهيز كميات كبيرة من الكيك دون وضع تاريخ صلاحية، وتخزين عشوائي داخل المستودع، وسوء حفظ للمواد الغذائية الأولية، واستخدام علب قديمة من منتجات أخرى”.
وأضاف: “كما تم ضبط 50 كيلو مواد غذائية أولية تدخل في التصنيع منتهية الصلاحية، واستخدام أدوات في التجهيز غير صالحة، واستخدام مناشف غير صالحة في عمليات التنظيف، وترك البيض خارج الثلاجة، ووجود مواد غذائية تظهر عليها علامات التلف والفساد بسبب سوء التخزين حيث تكوّن الصدأ عليها من الخارج، وتخزين عشوائي للمعجنات داخل كرتون غير مخصص ومكشوف”.
